Pořádané/spolupořádané výzkumným centrem

S KNÍŽATY U STOLU. KUCHYNĚ A KULTURA STOLOVÁNÍ NA STŘEDOVĚKÝCH KNÍŽECÍCH DVORECH V OPAVĚ A RATIBOŘI

Výstava v rámci projektu "Kuchyně a kultura stolování na středověkých knížecích dvorech v Opavě a Ratiboři". Projekt z Programu Interreg V-A Česká republika - Polsko. Fond mikroprojektů 2014-2020 v Euroregionu Silesia, reg. číslo CZ.11.2.45/0.0/0.0/16 013/0001140, 29. června - 31. října 2018, zámek v Hradci nad Moravicí

Pořádající instituce:

• Národní památkový ústav, ÚOP v Ostravě
• Slezská univerzita v Opavě
• Powiat Racibórski
• Plakát
• Informační tisk k projektu
• Ze středověkých receptářů
• Menu ochutnávky specialit ve středověkém stylu (vernisáž na zámku v Hradci nad Moravicí)
• Fotogalerie (autor Ondřej Durczak)

Publicita:

• Jak jedla a stolovala knížata? Na zámku Hradec nad Moravicí se chystá neobyčejná výstava
  
• "Vycházeli jsme z původních středověkých receptů, nebylo jednoduché jim porozumět," uvádí prof. Irena Korbelářová
• Originální výstava S knížaty u stolu se blíží
  
• Výjimečnou výstavu S knížaty u stolu můžete navštívit až do konce října
• Události v regionech (Česká televize) 
• S knížaty u stolu/Przy książęcym stole, Racibórz, 11. 9. 2018

Publikace:

Irena Korbelářová, Michal Zezula (edd.)
S knížaty u stolu. Kuchyně a kultura stolování na středověkých vévodských dvorech v Opavě a Ratiboři. Ostrava - Ratiboř 2018, ISBN 978-80-88240-03-7
Odkaz zde (obálka)

Irena Korbelářová, Michal Zezula (edd.)
Przy książęcym stole. Kuchnia i kultura kulinarna na książęcych dworach średniowiecznych w Opawie i Raciborzu. Ostrava - Racibórz 2018, ISBN 978-80-88240-04-4
Odkaz zde (obálka)

SVATEBNÍ OZNÁMENÍ A FOTOGRAFIE

Mikrovýstava konaná u příležitosti International Gastronomy Seminar 2016 a mezinárodního workshopu Svatby a svatební hostiny. Tradice, sebeprezentace, kulturní transfer, 27. června - 1. července 2016, Gastrocentrum, Opava

Pořádající instituce:

• Filozoficko-přírodovědecká fakulta Slezské univerzity v Opavě
• Fakulta veřejných politik Slezské univerzity v Opavě
• Výzkumné centrum pro kulturní dějiny Slezska a střední Evropy (1000-1800)

VIII FORUM MUZEÓW DOMOWYCH z sympozjum „Biesiada – gościna – kuchnia“

Mezinárodní setkání se sympoziem, 19. a 20. září 2015, Kudowa Zdrój, Česká Skalice

Patronát: Konference rektorů slezských univerzit/Konferencja Rektorów Uniwersytetów Śląskich

Pořádající instituce:

• Muzeum Kultury Ludowej Pogórza Sudeckiego w Kudowie-Zdroju
• Polsko-Czeskie Towarzystwo Naukowe
• Uniwersytet Wrocławski
• Filozoficko-přírodovědecká fakulta Slezské univerzity v Opavě
• Město Česká Skalice
• Centrum rozvoje Česká Skalice, o.p.s. (Vila Čerych)
• Program ke stažení